05/09/2012 (QUA)
14 às 21 horas
E-mail: [email protected]
Contato: Samira
Confira a programação completa:
14 às 15h00
Planejamento e Controle de Produção na Indústria de Alimentos
Palestrante: Renata Menoci Gonçalves
Engenheira de Alimentos, Especialista em Gestão de Produção, com Mestrado em Equilíbrio de Fases e Propriedades Termodinâmicas.
Coffee Break - 15 às 15h30
15h30 às 16h30
Gestão da Qualidade e Segurança de Alimentos
Palestrante: Samira Luana de Paula
Engenheira Química, com Mestrado em Sistemas Particulados e Processo de Separação e Doutorado em Síntese e Otimização de Processos.
19 às 20h00
Pesquisa Aplicada na Àrea de Alimentos
Palestrante: Wagner Rodrigues de Carvalho
Engenheiro Industrial Químico, com Mestrado em Biotecnologia Industrial, Doutorado em Biotecnologia e Pós-doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Coffee Break - 20 às 20h30
20h30 às 21h30
Desenvolvimento de Produtos Alimentícios
Palestrante: Cândyce Camile Fortuna Nalesso
Engenheira de Alimentos, Especialista em Desenvolvimento de Produtos Alimentícios e em Logística Empresarial para Organizações Cooperativas e mestranda em Ciência de Alimentos
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